剥皮胡又被称为是邵阳字牌，这款游戏作为湖南棋牌类的代表在当地非常流行，大街小巷随处都能够见到玩剥皮胡棋牌的玩家们，随着网络游戏大厅也推出了这款棋牌游戏之后，身处外地的朋友也能够在游戏大厅玩字牌了，但是对于其他地区的棋牌爱好者可能并不是很熟悉这款棋牌的规则，下面就为大家详细讲解剥皮胡的流程规则。

外地朋友在玩剥皮胡的时候最开始遇到的困难就是听不到一些名词，除了一些常见的词以外还有亮张、数醒、臭牌、臭庄等。

亮张就是庄家发牌二十张之后就会揭开一张亮出来大家都能够看到，亮张的作用是其他的玩家都可以胡这张牌。

数醒就是指庄家的对家，数醒并不参与这一次的牌局，如果数醒者在这一局中赢了，那么胡牌者一半的胡息数就要归数醒所有，如果这一局最终臭庄了，那么数醒者会从庄家那里得到10胡息。

那么什么又是臭庄呢？其实就是等到桌面上的牌都已经没有了，但是没有一个玩家胡牌，而庄家也要改为下一个玩家。

剥皮胡的流程规则其实非常简单，分为四个步骤：定庄、发牌、打牌以及最终的胡牌。

比较特别的事定庄里面的庄家对家，作为数醒者是不参与牌局的。

此外，游戏所使用的牌数为80张，庄家21张。

其他两个玩家则是20张，剩下的19张牌被称为是底牌，庄家在摸牌之后即便不是自己需要的牌也不能够放到手里面，在玩的过程中碰牌比吃牌更有优势。

最后就是剥皮胡最关键的胡牌了。

作为棋牌游戏，很多玩家觉得和麻将游戏非常类似，其实剥皮胡的胡牌不能够胡别人已经打出来的牌，除非是自己和别的玩家摸到的牌，如果自己摸到了牌，自己和其他的玩家都胡牌，那么自己肯定是有优先权的。