2把控干水分的花生米再次放入一个大碗中，加入市领导 面粉、白砂糖、两个鸡蛋搅拌均匀，这样每粒花生米上都挂有面糊。
3炒锅内加入多一些的食用油，油稍微一点热后倒入花生米，中火慢炸一会后按压花生米，使花生米分开。
接着换小火慢炸，炸一会翻动一下，待炸至表面金黄就可以捞出控油了。
待放凉后就很脆了。
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香甜酥炸花生米
